식품공학

식품 속 오메가3, 병 열지 않고 전자기파로 측정하는 놀라운 비법

여러분, 우리가 매일 사용하는 식용유에 오메가 3 가 얼마나 들었는지 궁금할 때 많으셨죠? 그동안은 병을 뜯어 분석하거나, 혹은 제조사의 표기만 ...